NewsREGION

Sezon ogórkowy w pełni. Pani Krystyna poleca pyszną sałatkę!1 min na czytanie

News - Sezon ogórkowy w pełni. Pani Krystyna poleca pyszną sałatkę! - myregion

Sezon ogórkowy w pełni, kisimy ogórki, robimy pikle, sałatki, przeciery, wszystko po to, by zimą jeść witaminy i przypominać sobie smaki lata. Krystyna Pilarska poleca swoją sałatkę ogórkową, którą robi każdego roku. Jak ją przygotować? 

Sałatka z zielonych ogórków autorstwa Krystyny Pilarskiej przewodniczącej KGW we Wiosce

Składniki:

5 kg ogórków

25 dkg cebuli

czerwona papryka , zielony koper , gorczyca , ziarna pieprzu,liść laurowy , sól .

Zalewa : 1 litr wody , pół szklanki ( lub mniej ) octu , 30 dkg cukru

…zagotować .

Wykonanie: ogórki pokroić w plastry ,( można bez skórki ),obrać cebulę , pokroić w piórka i zmieszać z ogórkami. Posolić i pozostawić na ok. 5 godz.

Następnie odlać sok, włożyć ogórki do słoików . Dodać pokrojony koper , liść laurowy , gorczycę , czerwoną paprykę pokrojoną w paski.

Zalać ugotowaną zalewą . Można dodać do każdego słoiczka parę kropli oleju. Zamknąć słoiki . Pasteryzować ok. 20 minut.

AS

Podziel się informacją ...
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Zobacz inne

Więcej w News